Câte ceva despre margarină-ALIMENTATIE SANATATE

Titlu: Câte ceva despre margarină

Descriere: Margarina a fost inventată în timpul celui de-al doilea război mondial, de cercetători americani. Este produsă prin încălzirea unor uleiuri vegetale, la temperaturi cuprinse între 150-600 de grade Celsius, în prezenţa hidrogenului şi a unor catalizatori, cum ar fi nichelul, această operaţie fiind denumită hidrogenare. Rezultatul este o pastă de culoare albă, ” cu o structură moleculară identică cu cea a plasticului”.

Keyword-uri: ALIMENTATIE SANATATE MARGARINA ACIZI TRANS E-URI HIDROGENARE
URL: http://munteanul369.wordpress.com/2010/01/26/margarina-2/
Nume: ionel
Judet: Neamţ
IP Address 81.196.16.147